E: info@kritikigi.gr

ΣΚΟΡΔΟΛΑΖΑΝΑ

Χρόνος βρασμού: 3 – 4 λεπτά
Ελαφριά, φίνα γεύση σκόρδου, που αφυπνίζει τις αισθήσεις και προφυλάσσει την υγεία.
Συστατικά: 100% ελληνικό σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, σκόρδο.
Περιέχει γλουτένη από το σιτάρι

Καθαρό βάρος: 500 γρ.

Product Description

ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:
Σε  1700  λίτρα νερό που βράζει  ρίχνουμε 500 γρ. Σκορδολάζανα << ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ >> και τις  αφήνουμε να βράσουν  για 3 – 4 λεπτά. Μετά το βράσιμο κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την εστία, περιχύνουμε με 100 γρ.  ελαιόλαδο ( ή φρέσκο βούτυρο ) και τις αφήνουμε για 2 – 3 λεπτά να τραβήξουν τα υγρά. Σερβίρονται ζεστές με σάλτσα της προτίμησης σας και τριμμένο ξηρό ανθότυρο  ( ή κεφαλοτύρι ).
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον θα έχει α) μια σάλτσα με βάση το πέστο βασιλικού και β) μια σάλτσα με ντοματίνια, σκόρδο, ρίγανη και βασιλικό.
Μπορείτε επίσης μετά το βράσιμο 2 λεπτών να συνεχίσετε το ψήσιμο στο φούρνο με φέτα και λαχανικά( δείτε σχετική συνταγή ).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100g
Ενέργεια 1538kJ/367kcal
Λιπαρά 0,6g
εκ των οποίων κορεσμένα 0,13g
Υδατάνθρακες 78,4g
εκ των οποίων σάκχαρα 1,1g
Εδώδιμες ίνες 0,4g
Πρωτεϊνες 12,2g
Αλάτι 0,19g