Χρόνος βρασμού: 1 – 1,5 λεπτά
Συστατικά: 100% ελληνικό σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, κουρκουμά.
Περιέχει γλουτένη από το σιτάρι
Καθαρό βάρος: 500 γρ.
Product Description
ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:
Σε 1700 λίτρα νερό ( ή ζουμί από κρέας ) που βράζει ρίχνουμε 500 γρ. Χυλοπίτες Χωριάτικες με Κουρκουμά << ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ >> και τις αφήνουμε να βράσουν για 1 – 1,5 λεπτά. Μετά το βράσιμο κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την εστία, περιχύνουμε με 100 γρ. ελαιόλαδο ( ή φρέσκο βούτυρο ) και τις αφήνουμε για 2 – 3 λεπτά να τραβήξουν τα υγρά. Σερβίρονται ζεστές με σάλτσα της προτίμησης σας και τριμμένο ξηρό ανθότυρο ( ή κεφαλοτύρι ).
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον θα έχει α) γαριδομακαρονάδα, β) αστακομακαρονάδα, και γ) μια σάλτσα με ντοματίνια, σκόρδο, μιξ θαλασσινών ( γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρια κ.α. ).
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100g
Ενέργεια 1538kJ/367kcal
Λιπαρά 0,6g
εκ των οποίων κορεσμένα 0,13g
Υδατάνθρακες 78,4g
εκ των οποίων σάκχαρα 1,1g
Εδώδιμες ίνες 0,4g
Πρωτεϊνες 12,2g
Αλάτι 0,19g