E: info@kritikigi.gr
Αίγα βραστή με  Χυλοπιτάκι >

Αίγα βραστή με Χυλοπιτάκι << ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ >>

Υλικά:
2 κιλά αίγα
200 – 250 γρ. χυλοπιτάκι
4 ντομάτες ώριμες σε μεγάλα κομμάτια
αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:
Αφού βράσουμε την αίγα μαζί με τις ντομάτες την αποσύρουμε και σουρώνουμε το ζουμί. Βάζουμε το ζουμί να βράσει και προσθέτουμε το χυλοπιτάκι για ακόμα 5 λεπτά .
Σερβίρουμε τη σούπα με λίγο λεμόνι και πιπέρι

Η εν λόγω σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε κρέας της αρεσκείας σας και χωρίς ντομάτα