E: info@kritikigi.gr
Χυλοπίτες Κοντές >  με κρέας

Χυλοπίτες Κοντές << ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ >> με κρέας

Υλικά:
500γρ. χυλοπίτες κοντές << ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ >>
1,5 κιλό κρέας
δυο ντομάτες ώριμες αλεσμένες
μια κουταλιά τοματοπολτό
100 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. τυρί ( κεφαλοτύρι ή ανθότυρο )
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Ψήνουμε το κρέας στο φούρνο κοκκινιστό.
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τις χυλοπίτες πολύ λίγο ( 1 λεπτό ).
Προσθέτουμε στο κρέας τις χυλοπίτες και 1 λίτρο από το νερό τους και τα αφήνουμε να ψηθούν όλα μαζί για 20 λεπτά περίπου.
Στα ενδιάμεσα τις ανακατεύουμε
Τοποθετούμε το φαγητό σε πιατέλα και προσθέτουμε τυρί και πιπέρι.